Lépesméz
A méhészeti termékek közül az eredeti formában forgalomba kerülő termék, amennyiben nincs mézzel felöntve. A méhek a begyűjtött nektárt a méhsejtekben tárolják, azt érlelik és amint a víztartalmát a megfelelő szintre csökkentették viaszlapokkal lezárják a méhsejteket. A mézes lépeket darabolják, becsomagolják és a fogyasztóhoz érintetlen tiszta méz kerül, amely nem ment át semmilyen egyéb folyamaton. Hazánkban elsősorban akácmézből készítenek lépesmézet és többnyire akácmézzel felöntve üvegben értékesítik. A lépesméz a legmagasabb biológiai értékű méz, mely csupán viaszból és mézből áll, de jelentős lehet propolisz tartalma is. A lépesméz sokak által kedvelt csemege, mely rágás útján fejti ki a méz jótékony hatásán túli gyógyító hatását.
A lépesméz rágásának jótékony hatásai miszerint kedvezően hat a szervezet ph-jára, rágáskor tisztítja a fogakat, erősíti a fogínyt. Ilyenkor érvényesül a méz és a viasz együttes jótékony hatása, amely főleg a száj- és garatüreg, valamint a gégebetegségeknél segít, de jól alkalmazható nátha, köhögés, torokfájás, valamint légcsőhurut, orr- és homloküreggyulladás esetén is, asztmától szenvedőknek is finom segítség. A lépesméz lenyelt viasza semmilyen mellékhatással nem jár.
Mindezek mellet hordozza azon méz pozitív tulajdonságait is amelyből azt a méhek készítik.
