Selyemfűméz

A selyemfű, vagy további nevein vaddohány, selyemkóró, nagyjából akkoriban kerülhetett be hazánkba, amikor az akác, vagyis az 1816-os esztendő környékén. Származási helye az akáchoz hasonlóan Észak-Amerika. Hazánkban a selyemfüvet gyomnövényként kiáltották ki, vadon él. Olyan helyeken is képes fejlődni, ahol ás növények nem. Kedveli a száraz, homokos talajt. Hatalmas selyemfű mezők lelhetők fel például a Kiskunságban, a Duna-Tisza közén. Itt a méhek számára tökéletes „legelő” áll rendelkezésre, hiszen a selyemfű virágaiból jelentős mennyiségű mézet tudnak előállítani. A selyemfűméz valódi Hungaricumnak számít, ám világszerte egyelőre még nem vált ismertté. Leginkább akkor nektároz a növény, amik a hőmérséklet 28-30 Celsius fok körülire emelkedik. Különlegességének számít, hogy nem virágzik más növényekkel egy időben.A selyemfűből készített selyemfűméz íze rendkívül intenzív, és különlegesen aromás. A színe sötétebb aranysárga árnyalatot visel. A selyemfű méz, hasonlóképpen az akácmézhez, igen hosszú ideig képes folyékony állagú maradni.A selyemfűméz íze roppant különleges. Igazi csemegeként is ehető finomság, vagyis nyersen történő fogyasztása valóságos illat és íz élményt nyújt. A selyemfűméz gyógyhatása igen kiemelkedő.Kiváló immunrendszer erősítő hatással bír, továbbá erőteljes gyulladáscsökkentő is, így fertőzések esetén is pozitív hatást képes gyakorolni az egészségi állapotra. A selyemfűméz hatása kiterjed a vérnyomásra is, hiszen rendszeres fogyasztása által csökkenteni képes a magas vérnyomásértékeket is.A selyemfűméz gyulladáscsökkentő hatását már klinikai vizsgálatok során is sikerült bebizonyítani. A kísérletek egyértelműen megmutatták, hogy a selyemfűméz a második legerősebb és leghatékonyabb gyulladáscsökkentő, a többi fajta közül. Magas ásványi só tartalmával, nyomelemeivel és kiemelkedő tápértékével remekül erősíti a szervezet védekező képességét.Mivel a méhek a mézkészítéshez szükséges nektár begyűjtése során a virágport nem szállítják el, így a selyemfűméz igen alacsony pollentartalommal rendelkezik. Ennek köszönhető az a pozitív tulajdonsága is, hogy a selyemfűméz allergia esetén is bátran fogyasztható.